2017年亞洲的日本餐廳數(shù)量達(dá)到約7萬(wàn)家，比2015年增加了2.4萬(wàn)家，增至2013年的2.5倍，占到眾多整體的約6成。

分地區(qū)看，中國(guó)內(nèi)地是亞洲市場(chǎng)上日本餐廳數(shù)量增長(zhǎng)最快的，從2015年的約2.3萬(wàn)家增至2017年的4萬(wàn)多家，增長(zhǎng)超過(guò)7成。增長(zhǎng)第二快的是中國(guó)臺(tái)灣，兩年內(nèi)日本餐廳數(shù)量增長(zhǎng)了69%。截至2017年韓國(guó)有約1萬(wàn)家日本餐廳，增長(zhǎng)了14%。

也有個(gè)別城市出現(xiàn)了日本餐廳數(shù)量減少的情況。日本貿(mào)易振興機(jī)構(gòu)(JETRO)曼谷事務(wù)所的調(diào)查顯示，2017年泰國(guó)首都曼谷的日本餐廳數(shù)量為1739家，比2016年減少了0.8%。是自2009年啟動(dòng)相關(guān)調(diào)查以來(lái)，首次出現(xiàn)同比下滑。

訪日游客增加，是帶動(dòng)日本餐廳數(shù)量在整個(gè)亞洲地區(qū)快速增加的重要原因。

來(lái)自日本觀光廳的數(shù)據(jù)顯示，2017年訪日外國(guó)游客人數(shù)超過(guò)2800萬(wàn)人，在5年間增加了3.4倍。2018年1至7月，訪日游客已累計(jì)超過(guò)1800萬(wàn)人，其中亞洲游客占八成。