家常菜譜：芝麻南瓜餅的做法

文章出處：人氣：-發(fā)表時(shí)間：2016-08-29 16:12【大中小】

　原料：南瓜、糯米粉、黃油、白砂糖、白芝麻

　　做法：

　　1、將南瓜洗凈，去皮去瓤

　　2、切成小塊，平鋪盤中覆上保鮮膜（膜上扎兩孔）放入微博爐中，中火高“叮”熟（大約5、6分鐘）

　　3、取出南瓜放入大盆中搗碎，趁熱將白砂糖、黃油倒入拌勻，攤涼備用

　　4、糯米粉過(guò)篩加入盆中；分次添加糯米粉，攪拌搓揉至面團(tuán)不粘手時(shí)即可

　　5、將面團(tuán)餳發(fā)15分鐘左右，取適量面團(tuán)掌心搓揉成團(tuán)后輕輕按扁成圓餅狀，兩面輕拍上白芝麻

　　6、煎鍋燒熱刷道薄油，將餅胚逐一制好排入鍋中，煎至雙面金黃酥香即可

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