煎炸是鐵板燒的絕活

文章出處：人氣：-發(fā)表時間：2018-01-30 09:13【大中小】

鐵板燒結合了煎、炸兩種形式，算得上是口味較重的一種美食，制作方法也算是簡單。烹調之前，把鐵板燒熱，加一點油，放上洋蔥等提味料子，來回地一壓、一翻，最后按照個人的口味加些類似于孜然、椒鹽、辣椒等調味料就完成了。

每當夏天，夜幕降臨時，出來散步的人，總喜歡趁著月色，在冷飲店里來上杯水果羹或是牛奶，而同樣地，夏季也是鐵板燒的生意旺季。約上幾個朋友，點上十幾串、二十來串的肉類和蔬菜，再來上一杯冷飲，談談心、聊聊天、說說趣事，那感覺是否妙不可言?

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