與普通的就餐方式相比，鐵板燒更像是把廚房搬到了食客眼前。三五好友圍桌而坐，一邊談天說(shuō)地，一邊欣賞廚師或出神入化、或刀光劍影的廚藝表演，看著眼前的食材經(jīng)歷活蹦亂跳、火焰沖天后，變成一道道臻于完美的藝術(shù)品，食客還能根據(jù)味道偏好隨時(shí)與廚師溝通調(diào)味，這就是豐賀鐵板燒創(chuàng)意料理的特色所在。

在餐飲行業(yè)多元化發(fā)展的時(shí)代，消費(fèi)者對(duì)食物的態(tài)度已從傳統(tǒng)的戀舊轉(zhuǎn)變成如今的貪新，一菜多吃、舊菜新吃已成為最時(shí)尚的烹飪方法。而奪人眼球、奪人胃口的創(chuàng)意料理，正是餐飲業(yè)推陳出新的時(shí)代產(chǎn)物，它們賣(mài)的就是點(diǎn)子，玩的就是花樣。如果你對(duì)創(chuàng)意料理感興趣，不妨到鐵板燒創(chuàng)意料理一試，或許，你的固有印象又會(huì)得到一次全新的顛覆。

說(shuō)它講究，除了體現(xiàn)在大廚的制作方式上，還表現(xiàn)在擺盤(pán)上。鐵板燒創(chuàng)意料理的廚師不會(huì)把生鮮食材烹飪成熟后草率上桌，而是以法國(guó)人做大餐的細(xì)致態(tài)度，把制作完成的食材進(jìn)行別致擺盤(pán)，最終則更像是把一幅別致的“潑墨山水畫(huà)”呈現(xiàn)在食客面前。

為了給消費(fèi)者更好的味道體驗(yàn)，鐵板燒創(chuàng)意料理講究菜品搭配，店內(nèi)美食會(huì)以套餐形式呈現(xiàn)，食客可根據(jù)喜好選擇套餐或分類(lèi)單點(diǎn)。在品嘗鐵板燒的同時(shí)，你也可以選擇品嘗壽司、刺身等傳統(tǒng)日本料理。

為了保證鐵板燒的食材原香本味，小編作為鐵板燒吃貨達(dá)人，有一定的發(fā)言權(quán)，要想做成鮮嫩鐵板燒，除了食材本身外，還必須有好的鐵板燒設(shè)備。