A、工作原理：通過(guò)燃?xì)猓簹狻⒁夯瘹?、天然氣）加熱或使用電加熱（電鋁板、電熱管、電磁爐）加熱鐵板到工作做溫度，由燃?xì)忾_(kāi)關(guān)或加熱數(shù)字溫度控制鐵板溫度，由風(fēng)閥控制抽風(fēng)量大小。

B、用風(fēng)量：

燃?xì)?a href="/product/" class='con_kwd'>鐵板燒設(shè)備：煤氣（2.92m3/Hr）;液化氣（0.98kg/Hr）；天然氣（1.2m3/Hr）

電加熱鐵板燒設(shè)備：加熱器采用加熱管加熱：380V/8KW；加熱器采用特殊鋁板制加熱盤：380V/7KW；加熱器采用電磁爐加熱盤：380V/8KW；

C、鐵板材質(zhì)：鐵板采用20-28mm鐵板燒專用特殊鋼板，加工中心洗刨一體成型，不變形、不變色、耐高溫。

D、排風(fēng)要求：風(fēng)量2000m3/h/臺(tái)，風(fēng)速12m/s風(fēng)管可接到室外，視具體情況定（可參考風(fēng)管走向示意圖）

E、內(nèi)部結(jié)構(gòu)：

1、主熱系統(tǒng)：燃?xì)猓翰捎秒p圈雙火燃燒器，由燃?xì)忾_(kāi)關(guān)控制鐵板燒溫度，主熱范圍500mm x 500mm。

2、保溫系統(tǒng)：主熱以外的面積就是保溫系統(tǒng)，其溫度控制在100度以下，人性化設(shè)計(jì)，避免客戶好奇觸摸鐵板而帶來(lái)的安全隱患。

3、防火系統(tǒng)：防止明火進(jìn)入排風(fēng)管道的功能，杜絕明火帶來(lái)的安全隱患。

4、廢氣處理系統(tǒng)：使設(shè)備內(nèi)部的廢氣正常的循環(huán)排出。

5、油煙處理系統(tǒng)：設(shè)備內(nèi)部的油煙分離系統(tǒng)可使內(nèi)部油煙不進(jìn)入排風(fēng)管道，直接滴在集油抽屜中。

F、設(shè)備外部裝飾：可根據(jù)自己店內(nèi)裝修格調(diào)、檔次來(lái)裝飾，或由本公司制作，裝飾臺(tái)面可采用進(jìn)口黑金砂大理石或鋼化玻璃（反面噴金砂）， 黑檀木或黑胡桃木飾外圍。