營養(yǎng)午餐食譜 午餐的科學搭配
營養(yǎng)午餐食譜 午餐的科學搭配
(一)茭白肉絲--素什錦
主菜：鮮肉.茭白.圓椒。副菜：黃瓜.腐竹.胡蘿卜.黑木耳。
(二)海帶肉絲--素什錦
主菜：鮮肉.浸海帶.榨菜.青椒。副菜：西芹菜.西蘭花.油面筋.水發(fā)肉皮。
(三)韭芽豬肝絲--素什錦
主菜：韭芽.豬肝.瘦肉。副菜：茭白.油面筋.蘆筍.黑木耳。
(四)萵筍肉丁--木耳菜
主菜：肥瘦肉.萵筍.胡蘿卜。副菜：木耳菜.花生.蝦皮。
(五)肉末豆腐--香菇小白菜
主菜：肥瘦肉.豆腐.青椒.竹筍.芝麻。副菜：小白菜.香菇
(六)土豆肉排--香菇菜心
主菜：肉排.土豆.西芹。副菜：油菜.豆腐干絲.香菇。
(七)雞蛋肉塊--生菜
主菜：小雞蛋.肥瘦肉.青椒絲。副菜：生菜.蝦皮.枸杞子。
(八)蘋果什錦--金針菇
主菜：蘋果.瘦肉.雞肝.圓椒。副菜：金針菇.海蜇絲.香菜末。
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