據(jù)介紹，市民所反映的燒烤對(duì)市容和生活的影響主要有：燒烤攤直接將燒烤工具擺放在馬路邊上，炭火、油煙、糊焦味道到處彌漫；燒烤攤將營業(yè)用的小桌子和其他工具擺放的到處都是，給居民的出行產(chǎn)生影響；燒烤攤經(jīng)營的時(shí)間過長，夏天經(jīng)常到凌晨兩三點(diǎn)鐘還不打烊，影響居民休息。此外，相關(guān)部門還總結(jié)了燒烤攤的“三宗罪”。
　　食品衛(wèi)生堪憂。目前，市區(qū)露天燒烤的主料是豬肉、羊肉、雞肉、魚肉及動(dòng)物內(nèi)臟，還有海鮮、蔬菜、豆制品等。撇開食材本身的好壞不說，待燒烤的食物大都直接擺放在路邊，暴露在汽車尾氣和風(fēng)沙灰塵中；而羊肉、蝦仁等經(jīng)過熱油的煎炸，再加上重復(fù)使用的食用油和穿肉的釬子，極易造成交叉污染。
　　影響空氣質(zhì)量。“露天燒烤的主要燃料是煤炭、液化石油氣等不完全燃燒物，其中含有苯并芘，該物質(zhì)是強(qiáng)烈的致癌物。”市環(huán)保局專家惲立群介紹，此外，燒烤過程中產(chǎn)生的油煙，還使PM2.5數(shù)值明顯上升，對(duì)攤主、食客和附近居民的健康產(chǎn)生不同程度的影響。
　　擾民嚴(yán)重。廣陵區(qū)環(huán)衛(wèi)辦汶河環(huán)衛(wèi)所所長陶松華向記者訴苦，燒烤攤對(duì)地面造成很大污染，燒烤攤存在的地方，每天都給上早班的環(huán)衛(wèi)工人留下大堆的垃圾。如果說這些垃圾還好打掃些，那些日積月累留在地面的油污就不那么好對(duì)付了，“只要看看地面，就知道哪些地方有燒烤攤了！”
記者從市城管局和環(huán)保局了解到，每年接到的市民舉報(bào)投訴中，很大一部分與露天燒烤有關(guān)，這已經(jīng)成為最突出的城市管理問題之一。