9月27日下午14：00時許，2017創(chuàng)綠巨輪杯中國花式鐵板燒廚王爭霸賽正式上演巔峰對決。來自全國各地的種子選手使出渾身解數(shù)，在鐵板上盡興地指點(diǎn)江山，揮灑自如地表達(dá)自己對美食發(fā)自內(nèi)心的熱愛。此刻，到會的評委嘉賓在旁邊一邊觀陣，一邊認(rèn)真地品評。整個賽事在緊張、熱烈的氛圍中有條不紊地進(jìn)行。

選手們交上一份份傾心力作：Prime去骨牛小排、美式牛角排配澳洲玫瑰鹽、意醋神牛、羅西尼牛排配黑松露馬鈴薯餅、紅酒菲力牛排、御用活水老虎班配雙醬風(fēng)味和法料理、蒜香鮮辣大蝦、阿拉斯加元貝佐意式樹莓醬、香料大紅袍炙燒菲力大紅袍牛肉汁、蝦蟹傳奇，大賽漸入佳境。

孫兆林評委表示，在難分高下的大賽中，對細(xì)節(jié)把握的能力關(guān)乎菜品的味道。大賽選手的水平已初見端倪。他指出，菜品中sauce（醬）的使用應(yīng)力求做到考究。他建議，在做鐵板燒時應(yīng)采用芥末鹽和玫瑰鹽為佳，這樣可以彰顯菜品的西餐之美。與此同時，大賽的比拼貴在品質(zhì)，不能將平日的家常菜拿到比賽現(xiàn)場，應(yīng)努力實現(xiàn)廚藝、創(chuàng)意和味道的完美融合。

大賽在激烈的角逐中落下帷幕，選手們感到意猶未盡。最后與專家、評委嘉賓合影留念。大賽在歡快的音樂伴奏下、充滿懸念的休止符。比賽結(jié)果將在明天的首屆中國國際美食發(fā)展大會上隆重揭曉。大賽的高潮遠(yuǎn)未來臨，明天的頒獎禮，以及沖擊吉尼斯世界紀(jì)錄的創(chuàng)舉、華美的國際饕餮千人盛宴都將成為令業(yè)內(nèi)同仁期待和與會者向往的時刻。讓我們預(yù)祝大會圓滿成功，9月28日萬眾期盼，相聚于石景山游樂園CRD劇場，不見不散。