如何能更有效的清洗鐵板燒設(shè)備
降低清洗和維護(hù)鐵板燒設(shè)備,就不得不提到百潔布,百潔布在鐵板燒設(shè)備的維護(hù)中,起到重要作用。
1、鐵板燒設(shè)備使用后,溫度降至30度-50度后,倒上一點(diǎn)色拉油,然后再去用布擦拭就行了。
2、擦完了之后還要涂些油保護(hù)的。 3、接渣抽屜及接渣口每次營(yíng)業(yè)結(jié)束后,一定要每天都是要清理干凈的。
4、擰開(kāi)面板上栓形孔上的四個(gè)螺栓,拉出濾網(wǎng),用清潔劑就行了,然后是要間隔三個(gè)月就行了。
5、抽出操作面上的集油抽屜,倒出過(guò)濾在集油抽屜中的油污,使用清潔劑一個(gè)禮拜一回。
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