市場上常見的鐵板燒設(shè)備主要加熱方式

文章出處：人氣：-發(fā)表時間：2017-04-24 14:39【大中小】

前端種鐵板燒設(shè)備加熱方式是電熱管加熱,通過電熱管導熱加溫,受熱均勻,加溫到260攝氏度,大約需要20到30分鐘,因此,廚師在加熱的時候操作就很方便,無明火,環(huán)保,但是因為其回溫速度比較慢,所以需要2到3分鐘的時間才能達到設(shè)定溫度.

第二種,電鋁磁板加熱方式,通過電鋁板導熱加溫,受熱均勻,加溫到260攝氏度,需要20分鐘左右,其主要性能和電熱管加熱差不多.另外平衡機設(shè)備生產(chǎn)制造商在這還要和大家說的是電銅磁盤加熱,通過機芯組件使線盤產(chǎn)生磁場,鐵板感應(yīng)磁場產(chǎn)生渦流從而加熱,而這種方式恒溫性高,溫度控制性強.

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