燒烤前后怎么做
燒烤前
燒烤爐通常都要進行簡單的組裝，看一下說明書，或問一下商家，很容易就可以搞明白。使用前要清楚爐子各部分的功能和使用方法。燒烤爐的放置應選擇較平整的地方，風門應在上風口。
木炭和機制碳的點燃并非易事，可以將碳堆成堆加助燃劑，碳自身燃燒后再攤開。如果條件允許，最好點燃篝火，將碳放入火中，待碳完全燃燒后再取出，放入燒烤爐中即可。若用篝火引碳別忘了帶工兵鏟。鋪碳的時候要鋪滿鋪勻，才能保證火力均勻。碳燃燒后不要急著烤，先把網烤一下，待碳全紅，就是完全燃燒后再開始烤。
燒烤時注意人不要站在下風口，一來煙大，二來飛出的火星容易燙傷人。
燒烤后
爐中的碳若是沒有燒完一定要將其熄滅，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是將其掩埋，不要隨便丟棄。燒烤后不要忘記打掃戰(zhàn)場，保持環(huán)境衛(wèi)生。若是點燃了篝火，要掩埋土坑，踩實，恢復原貌。
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