鐵板燒行業(yè)的迅速崛起使得很多投資者看到了無限商機(jī)，紛紛將開鐵板燒店看作為一個(gè)發(fā)財(cái)致富的好項(xiàng)目，那么開鐵板燒店需要哪些設(shè)備與工具呢？鐵板燒設(shè)備是做鐵板燒的專用設(shè)備，當(dāng)然必不可少，除此之外還有一些配套專用廚具，如鐵板燒刀叉、配套刀叉、鐵板燒鏟、鐵板燒蓋、手把鍋、黃金蛋架、剪蛋器、鐵板燒油壺等，下面便讓我們一起來了解一番。 

鐵板燒設(shè)備是一種新興的時(shí)尚餐飲設(shè)備，隨著鐵板燒行業(yè)的崛起而漸漸發(fā)展起來，到今天，甚至應(yīng)用到了別的餐飲行業(yè)中，如各種料理。鐵板燒設(shè)備具有無煙燒烤的特性，對煙油的處理能力很強(qiáng)，不會影響廚師的烹調(diào)以及消費(fèi)者的用餐。而且采用進(jìn)口合金鋼作為鐵板的材質(zhì)，具有不不翹曲變形、不變色、板面明亮如鐿、方便清潔、使用壽命長等特點(diǎn)。

   開鐵板燒店需要的鐵板燒刀叉、配套刀叉、鐵板燒鏟、鐵板燒蓋等配套廚具則是用于輔助烹調(diào)，如鐵板燒鏟便是用于翻、壓食材的主要工具，使食材更口感、防止烤焦。鐵板燒蓋則用于加快食材的烤熟速度以及保溫。鐵板燒油壺則是一個(gè)裝油的容器，方便下油。煎蛋器能將各種類的蛋完美的切剪，美觀、完整。