激情烤焰，“大創(chuàng)綠”來成都了，忘了雨神蕭敬騰，忘掉優(yōu)衣庫君吧—鐵板燒及燒烤設(shè)備專家[ 2015-08-06 08:56 ]

       8月5日啥好日子？往日繁華的春熙路、總府路、天府廣場、鹽市口、文化宮、太升路、錦里、琴臺(tái)路……瞬間都被新世紀(jì)城會(huì)展中心給比下去了，展館內(nèi)掀起一陣高過一陣的美食狂熱，鏡頭終于還是按捺不住的給到我大創(chuàng)綠!創(chuàng)綠集團(tuán)坐擁的H3館D20展位。    什么？大創(chuàng)綠是誰？    是像李易峰那樣的小鮮肉？    還是像林志玲那樣的言情女神？       &nb

新品發(fā)布會(huì)，你敢這么玩嗎？,鐵板燒設(shè)備公司,無煙鐵板燒設(shè)備[ 2015-08-06 08:45 ]

   有這么一家公司開個(gè)燒烤party不在酒店不在餐廳，任性選擇自家廠房門口；   有這么一家公司開個(gè)燒烤party設(shè)備全部自行研發(fā)生產(chǎn)，安全，環(huán)保，節(jié)能又高效；   有這么一家公司開個(gè)燒烤party不開則已，一開就是四面八方精英云集，高談闊論，好不熱鬧；   有這么一家公司開個(gè)燒烤party ……    2015年7月28日，激情烤焰，創(chuàng)綠之夜——創(chuàng)綠集團(tuán)2015

新不銹鋼無煙燒烤車更人性化[ 2015-08-05 15:43 ]

   無煙燒烤車也可以放置室內(nèi)通過室內(nèi)換氣排風(fēng)裝置排出室外，可以有效防止空氣污染，使客人在整潔，舒適的環(huán)境中享用美味！凈化無煙燒烤爐車用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，干凈衛(wèi)生，易清洗，不生銹。爐內(nèi)置隔熱層，減少對(duì)操作人員的傷害。爐內(nèi)采用獨(dú)有優(yōu)質(zhì)鐵板，不易變形，更耐燒。排風(fēng)擋板，設(shè)計(jì)更人性化兩側(cè)的廢料盒和抽灰盒可抽出來洗刷，腳架采用正廠優(yōu)質(zhì)360度旋轉(zhuǎn)剎車輪，移動(dòng)，固定更方便。造型新穎美觀，使用方便，環(huán)保衛(wèi)生，可適用于燒烤，干鍋，鍋?zhàn)械仁称房局铺帲菬?，風(fēng)味美食，快餐等地方的廚具首選。 

燒烤油煙的危害有多大[ 2015-08-05 15:43 ]

    喜歡吃燒烤的人員，也許對(duì)燒烤油煙的排放并不陌生，但是您知道這些油煙對(duì)身體的危害有多大嗎？對(duì)長期從事燒烤工作的人員造成的傷害相當(dāng)?shù)拇?，燒烤者吸入過多的油煙，比長期吸煙造成的危害更加嚴(yán)重，至癌率更高。長期從事燒烤工作，可以說是在用自己的健康換取金錢。清科永創(chuàng)采用高效的油煙凈化系統(tǒng)，凈化率高達(dá)95﹪以上，無煙燒烤車就是為燒烤人員的健康保駕護(hù)行，是燒烤人員選擇油煙管理好幫手。 

無煙燒烤爐對(duì)環(huán)境保護(hù)起到了很大的作用[ 2015-08-05 15:43 ]

   　晚上7點(diǎn)半左右，記者跟隨城管執(zhí)法人員走進(jìn)了位于政通路上的寶學(xué)燒烤店看到，吃燒烤的市民很多，每張桌子上都是用的是小型無煙保溫爐，沒有煙霧繚繞的痕跡。老板趙寶學(xué)介紹，在燒烤店兩年前開始營業(yè)的時(shí)候，就是用的是無煙保溫爐，“現(xiàn)在換上了無煙燒烤爐，就更加環(huán)保了。”　　記者看到，無煙燒烤爐整體是一個(gè)落地金屬柜，從外表上看像一臺(tái)大型油煙機(jī)。“這可不是一臺(tái)簡單的油煙機(jī)，油煙機(jī)往外排放的是煙，但這臺(tái)機(jī)器是由傳統(tǒng)燒烤爐和凈化油煙設(shè)備組成，通過靜電吸附作用，油煙由氣體轉(zhuǎn)化為

戶外燒烤需要注意的一些事項(xiàng)[ 2015-08-05 15:42 ]

 　　夜幕降臨,叫上三五十串燒烤、幾個(gè)涼菜、一打啤酒,與親戚朋友侃大山,真是夏日較好的消遣.然而街邊大排檔的衛(wèi)生及環(huán)境令人堪憂,越來越多的人開始選擇戶外DIY燒烤.海利達(dá)戶外燒烤爐為你盤點(diǎn)戶外燒烤的注意點(diǎn).燒烤物品務(wù)必齊全　　戶外燒烤得靠自己準(zhǔn)備周全.最重要的有三點(diǎn):食品、爐子、炭火.燒烤用的羊腿及肉、油等用品務(wù)必要去可信的餐館或超市購買,爐子及扦子可從燒烤店租用,炭火可從大型超市或農(nóng)貿(mào)市場購買.濕紙巾和小扇子必須帶上,辣椒、孜然、蜂蜜等調(diào)料可隨口味適量攜帶,大號(hào)的結(jié)實(shí)垃圾袋要準(zhǔn)備多個(gè),飲料礦泉水要準(zhǔn)備足

吃燒烤 這些事兒得注意[ 2015-08-05 15:42 ]

1.不吃燒焦的肉串等食物，利用烤肉醬汁幫助減少烤品與炭火的直接接觸。2.選擇低脂食物。既要燒烤又要健康，盡量搭配青椒、西紅柿等含維生素C的青菜。3.吃燒烤應(yīng)該喝大麥茶和果汁等飲品。4.大蒜、醋等，是燒烤餐桌上必不可少的搭配。5.盡力選擇正規(guī)燒烤店，以保證食材質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 

投資創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目——鐵板燒[ 2015-08-03 19:49 ]

     鐵板燒作為人們最愛的小吃，不僅出現(xiàn)在大酒店餐廳餐桌上，同時(shí)出現(xiàn)在街頭市井場所，不少朋友也會(huì)選購鐵板燒設(shè)備，在家中烤制食物。鑒于受歡迎的程度，不少創(chuàng)業(yè)人士將之作為優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，本文淺談鐵板燒創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。　　如果想投資鐵板燒行業(yè)，必須要有專業(yè)的鐵板燒設(shè)備?！　‖F(xiàn)在的人們在生活條件上面相對(duì)的提高，所以對(duì)于飲食已經(jīng)并不只是單純的裹腹，而是一種體驗(yàn)，而這種鐵板燒正是一個(gè)很好的體驗(yàn)，家庭里吃起來有著很大的困難，所以消費(fèi)者也都喜歡在這上面來體驗(yàn)。　　它在投資上面有著自己獨(dú)特的優(yōu)勢　　購買鐵

4 如何用小型鐵板燒設(shè)備制作美味牛肉？[ 2015-08-03 19:49 ]

   牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品;牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用?！　⌒⌒丸F板燒牛肉食材主料　　牛肉：200g　　小型鐵板燒牛肉輔料　　烤肉醬：適量　　辣椒：適量　　洋蔥：適量　　芝麻：適量        鐵板燒牛肉制作方

鐵板燒歷史文化[ 2015-08-03 19:48 ]

     韓國鐵板燒源自于南韓宮廷御膳房，原先只有在南韓的皇宮貴府里才能見到。為了保持材料的鮮美，一般采用鮮活的海鮮來煎烤。因其用料考究，配方獨(dú)特，制作方法更是獨(dú)樹一幟，很快受到人們的青瞇，早在八十年代初期便風(fēng)靡眾多，因新疆距內(nèi)地較遠(yuǎn)，加之原材料運(yùn)輸?shù)戎T多不便，所以在勁客鐵板燒的店里只有寥寥無幾的鐵板海鮮類。像常見的魷魚，扒爪魚看似簡單，殊不知得來卻非常不易，勁客鐵板燒所采用的魷魚均來自沿海船凍，與市場常見的魷魚有很大的區(qū)別，魷魚的個(gè)頭要經(jīng)過三次挑選，然后迅速在冷凍船裝倉，中途不能經(jīng)過

鐵板燒加盟帶你品嘗鐵板燒的美味[ 2015-08-03 19:48 ]

     鐵板燒在食客們的腦海里，給人的感覺就是昂貴、高檔。正是因?yàn)槿绱髓F板燒給人一種高貴而感而讓人望而止步。如今的中國社會(huì)，中低層收入的人群占主力。鐵板燒美味可口，如果也做中端，市場一定很大。鐵板燒文化鐵板燒是在十五、六世紀(jì)時(shí)西班牙人所發(fā)明，當(dāng)時(shí)因?yàn)槲靼嘌篮竭\(yùn)發(fā)達(dá)，經(jīng)常揚(yáng)帆遨游殖民于世界各地，由于船員成日與大海為伍，海上生活十分枯燥乏味，只好終日以釣魚取樂，再將魚炙烤得皮香肉熟，這種烹調(diào)法，后來再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國加州等地，直到二十世紀(jì)初由一位日裔美國人將這種鐵板燒

2 吃鐵板燒要注意哪些問題[ 2015-07-31 16:53 ]

1、鐵板燒首先，一定要注意食品衛(wèi)生，沒有烤熟的食物不要吃。2、加炭時(shí)要注意應(yīng)等到新加的炭完全燃燒后再燒烤，因?yàn)樘吭跊]完全燃燒時(shí)易產(chǎn)生有害氣體，不利于健康。3、燒烤過程中油的使用很重要，剛烤上的肉類食物先不要急著刷油，待食物烤熱、收緊后再刷油。4、烤時(shí)要勤于翻動(dòng)，防止烤糊。 咨詢點(diǎn)擊：http://nmggz.cn 鐵板燒- 鐵板燒設(shè)備價(jià)格-小型鐵板燒設(shè)備

鐵板燒美食的制作方法[ 2015-07-31 16:53 ]

    鐵板燒從進(jìn)餐的形式來講，正確地說應(yīng)該是即席烹制菜肴。鐵板燒，在日本菜中是很著名的，也就是即席料理。大家圍坐在一塊大而扁平的鐵板周圍，用火燒熱鐵板后擦油，放上原料煎熟。廚師當(dāng)場操作，邊吃邊燒煎，客人也可以自己動(dòng)手各取所愛，邊燒邊吃，吃法新鮮，氣氛熱烈，很受歡迎。鐵板燒魷魚準(zhǔn)備材料: 選用一塊較好的扒肉或其他肉類，如雞鴨腎，鮮魷魚等；適量的姜蔥，青椒；油鹽醬油適量鐵板燒魷魚制作過程： 一、魷魚去膜、內(nèi)臟洗凈切開成片狀，由內(nèi)面以斜刀切交叉花紋，再切片（約三公分寬）。二、炒油

鐵板燒加盟挑選加盟[ 2015-07-31 16:52 ]

     鐵板燒加盟應(yīng)該如何去挑選加盟商，鐵板燒的火速發(fā)展，到了現(xiàn)在幾乎可以說是家傳戶曉了。而且，上海鐵板燒為了擴(kuò)展市場，根據(jù)市場的調(diào)查，也為了改善自身的不足之處，做出了種種改變，衍生了各種不同風(fēng)格的鐵板燒，例如，北京鐵板燒、南京鐵板燒、大漁鐵板燒等等，與種種不同口味的菜品，又因其飲食的習(xí)慣、風(fēng)格、口味等等，深得人群的追捧，而滿足這一切的鐵板燒，當(dāng)然也具備了無限的發(fā)展?jié)摿?，有著如此潛力，也代表了無限的商機(jī)。從而，鐵板燒加盟也隨之誕生，而且發(fā)展勢非常迅速，那么想要加盟鐵板燒，應(yīng)該怎樣去選

鐵板燒起源于哪里？[ 2015-07-30 16:26 ]

 　“鐵板燒”起源於遠(yuǎn)古石板燒烤，原是海邊魚民偶食了用來架篝火板石上的動(dòng)物肉塊，發(fā)現(xiàn)其味道比直接在火上燒出來的好吃，又干凈，沒有燒味還保留了原料本身的水份，加上鹽后食之味更香，固被保留下來；隨著時(shí)代的變遷，被宮庭、皇室引入。它是西餐鼎具的先驅(qū)，十九世紀(jì)傳入亞洲，在韓國風(fēng)行。后被睿智的日本料理廚師加以改進(jìn)，將它從廚房里搬到廳面做明檔料理并逐漸發(fā)揚(yáng)光大。 咨詢點(diǎn)擊：http://nmggz.cn 鐵板燒- 鐵板燒設(shè)備價(jià)格-小型鐵板燒設(shè)備

創(chuàng)綠歐匠烤魚爐：全程幫扶和經(jīng)營策略引導(dǎo)，助你實(shí)現(xiàn)輕松獲利[ 2015-07-30 16:26 ]

 　從餐飲設(shè)備下著手，是當(dāng)前解決餐廳經(jīng)營同質(zhì)化的做法，只有在烹飪的技術(shù)上進(jìn)行改革，才能讓自己的餐廳與眾不同。而在當(dāng)前投資熱潮最旺的烤魚領(lǐng)域更是考驗(yàn)著創(chuàng)業(yè)者的智慧，誰先突破了技術(shù)瓶頸，誰就能從技術(shù)中重要同行。所以這個(gè)時(shí)候就出現(xiàn)了一家名為創(chuàng)綠歐匠的企業(yè)，幫助創(chuàng)業(yè)者解決一系列烹飪設(shè)備的難題。　　創(chuàng)綠歐匠的烤魚設(shè)備和普通烤魚設(shè)備有什么不同？創(chuàng)綠歐匠的烤魚設(shè)備能夠做到快速升溫，無需引火。了解并使用過炭火烤爐的朋友應(yīng)該都知道，烤魚之前有必不可少的引火環(huán)節(jié)，烤一條魚8分鐘足以，但之前的近半個(gè)多小時(shí)的準(zhǔn)備過程讓很多朋

淺談鐵板燒的重要性[ 2015-07-30 16:25 ]

　　我們所指的“席前料理”，就是將廚房與餐桌進(jìn)行改革，把廚房內(nèi)的灶具搬到廳面與包廂、把餐桌與鼎具合二為一。而最原始的“鐵板燒”則是方型鐵板與木制臺(tái)面相接合的簡易造型，這種臺(tái)面是三邊有桌面供客人用餐使用、一邊沒有臺(tái)面便于廚師現(xiàn)場操作。鐵板下方有爐子加熱，廚師當(dāng)著客人面燒制每一道菜肴和食品。這樣一來、廚師食客面對(duì)面、同臺(tái)合作；廚師現(xiàn)場燒制菜肴、客人當(dāng)時(shí)享用。廚師在燒菜的過程中每一個(gè)小動(dòng)作、都難逃客人法眼、眼見為凈、吃的放心；眼見為實(shí)、邊用餐邊欣賞大廚們的精彩廚藝，刀叉等用

2 花式鐵板燒[ 2015-07-30 16:25 ]

  “花式鐵板燒”的“花式”表演只是一種可與食客互動(dòng)的技巧，能讓食客有個(gè)愉快的心情就餐，經(jīng)過長期專業(yè)練習(xí)，很多人都可以做到。但食客們前來就餐，主要是為了享受鐵板燒的美味，做鐵板燒對(duì)烹飪的廚具有很高的要求，普通家庭要添置整套鐵板燒廚具十分浪費(fèi)。沒有專業(yè)工具練習(xí)和專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)，很難保證菜的品質(zhì)。并且，任何一種烹飪技術(shù)都非一朝一夕就能掌握。此外，除了專業(yè)工具和技術(shù)外，食材也很關(guān)鍵。為了讓各種菜肴都能保證原有的味道，所選用的原料必須來自世界各地的原產(chǎn)地，

創(chuàng)綠巨輪鐵板燒，品牌與文化相鋪相成成就精彩美食[ 2015-07-30 16:24 ]

一代餐飲大師—李文良憑借著多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，以鐵板燒為主題，以臺(tái)灣元素入手，結(jié)合國內(nèi)人的口味習(xí)慣等，在采集了東南亞、內(nèi)地以及日本，臺(tái)灣等眾地風(fēng)情美食之后，首創(chuàng)以四 季鐵板美食為核心的創(chuàng)綠巨輪鐵板燒，因其不拘泥于形式，不同于傳統(tǒng)法式鐵板燒的高雅繁瑣，也不同于日式鐵板燒對(duì)于食材的過分苛求，創(chuàng)綠巨輪鐵板燒講究的是隨心的創(chuàng)意美食，以健康養(yǎng)生為創(chuàng)作之理念，以創(chuàng)意美味為生存之根本，打造具有東南亞風(fēng)情的美食餐廳是其餐飲最高追求?！　…h(huán)境應(yīng)襯著美味，才能讓消費(fèi)者吃的更加的暢懷。創(chuàng)綠巨輪鐵板燒有著自己的追求，有著自己的文化

鐵板燒精選食材--秋刀魚[ 2015-07-29 14:27 ]

   秋刀魚是日本料理中最具代表性的秋季食材之一，最常見的烹制方式是將整條魚鹽烤，搭配白飯、味噌湯、蘿卜泥一同食用。秋刀魚的內(nèi)臟有苦味，但是大多數(shù)食客并不把內(nèi)臟去除，而是用醬油或檸檬汁來給鹽烤秋刀魚調(diào)味，并且具有祛肝火的功效。他們認(rèn)為醬油的咸鮮味或檸檬的酸味與魚本身的苦味相結(jié)合，才是秋刀魚的最佳風(fēng)味。 秋刀魚體內(nèi)含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，還有人體內(nèi)不可缺少的不飽和脂肪酸，可抑制高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化等等。因此日本人說秋刀魚上市，醫(yī)生下市，意思是說，吃秋刀魚可以強(qiáng)身健體治療疾病，就不用